Есть моделька - QAbstractTableModel. Она заполняться из базы данных каждый раз заново и отображается на QTableView.
Как я нашел в примере, каждый раз конструируется новая моделька new QAbstractTableModel и выполняется setModel().

1) Как заново обновлять существующую модель я не нашел. Типа очистить ее и залить в нее свежие данные?

Далее, нам нужна сортировка - включаем сюда QSortFilterProxyModel и точно так же синхронно пересоздаем модельку new QSortFilterProxyModel.

код примерно такой:

C++ (Qt)
void CMainWindow::updateModel()
{
    CDomainModel* model = new CDomainModel();
    CDomainFilterProxyModel* proxyModel = new CDomainFilterProxyModel(this);
 
 
    proxyModel->setSourceModel(model);
    m_tDomainList->setModel(proxyModel);
    m_tDomainList->resizeColumnsToContents();
 
 
    delete m_model;
    delete m_proxy_model;
    m_model = model;
    m_proxy_model = proxyModel;
}
 

2) Можно ли как нить не пересоздавать каждый раз модель QSortFilterProxyModel?