про выборку читайте асистент.
Если это бд, можно отказатся от использования прокси модели.
QSqlQueryModel myQueryModel;
myQueryModel.setQuery( "SELECT * FROM my_table WHERE id > 0;" );
или
QSqlTableModel myTableModel;
myTableModel.setTable( "my_table" );
myTableModel.setFilter( "id > 0" );
myTableModel.select();