Установил Qt 5.8.0 русские файлы стали отправляться, но на сервере они отображаются всё-равно криво: было Кемерово.xlsx, стало - Кемерово.xlsx
Может нужно задать нужный кодек?
QTextCodec::setCodecForCStrings( QTextCodec::codecForName( "utf-8" ) );