Очевидно что первой и второй. Третья это черный ящик.
А второй почему? На машине 2 сетевые карточки и каждый поток будет слать по своей?
Ну а с первой нужно смотреть и мерить во что именно упирается скорость подготовки...
Короче всяко нужно сначала померить.
Ну и в базах обычно есть какие-то режимы или механизмы поддержки больших объёмов вставок. Но это нужно смотреть конкретно каждую базу.
П. С. В общем случае, мне кажется, с 2мя потоками ситуация скорее ухудшится так что без серьёзного профилирования я бы не стал их пускать.