У тебя в режиме справки есть вся справка или только справка по Qt Creator? У меня в режиме справки отображается только справка по Qt Creator, а про классы читаю через Assistant.
Вся, но по отдельности: в заголовке окна нужно выбрать раздел справки: Qt, Qt Creator, qmake итд. При выборе "Без отбора" вместо того, чтобы искать во всех справках не ищется нигде.
Еще в параметрах (Инструменты->Параметры->Справка->Документация) можно добавить любые файлы справки (файлы с расширением *.qch).
Кстати, тут же фильтры настраиваются. Так вот для фильтра "Без отбора" у меня выбраны все существующие разделы справки, тем не менее в этом режиме поиск не ищет нигде.