После небольших изменений в simpletreemodel получаем следующее:
Работающий вариант:
#include <QtGui>
#include <QSortFilterProxyModel>
#include "treemodel.h"
int main(int argc, char *argv[])
{
    Q_INIT_RESOURCE(simpletreemodel);
    QApplication app(argc, argv);
    TreeModel *model = new TreeModel();
    QSortFilterProxyModel *proxy = new QSortFilterProxyModel(0);
    proxy->setDynamicSortFilter(true);
    proxy->setSourceModel(model);
    QTreeView view;
    view.setWindowTitle(QObject::tr("Simple Tree Model"));
    view.show();
    
    QFile file(":/default.txt");
    file.open(QIODevice::ReadOnly);
    model->setupModelData(QString(file.readAll()).split(QString("\n")),model->getRootItem());
    view.setModel(proxy);
    file.close();
    return app.exec();
}
Меняем местами две строчки и в представлении ничего нет:
    view.setModel(proxy);
    model->setupModelData(QString(file.readAll()).split(QString("\n")),model->getRootItem());
А вот так все работает:
    view.setModel(model);
    model->setupModelData(QString(file.readAll()).split(QString("\n")),model->getRootItem());
Явно бага в QSortFilterProxyModel, будеи ждать 4.2.3, там вроде много исправлений в этом классе.