Нужно сделать скриншаринг (захват экрана) для Flash Media Server или виртуальной веб-камеры.
Собственно нужно, чтобы захватывался экран и передавался на FMS.
Варианта два:
1) Отдавать напрямую на FMS
2) Либо сделать чтобы скринпоток передавался аля на встроенную веб-камеру [создать виртуальную веб-камеру в системе] (и флешка уже будет брать с нее, флешку Вам делать не надо)
Нужно сделать как под Windows, так и под Mac. Можно на кроссплатформенном языке.
Пишите, кто способен сие сделать, детали и бюджет обсудим.
egor.voronin@gmail.com