сишной функцией ShowWindow(), но надо знать идентификатор окна приложения ... идентификатор процесса.
если память не изменяет, идентификатор окна и процесса это разные вещи. Если уж мешать с winapi, то лучше воспользоваться findWindow, которая находит id _окна_ по его имени.