QGraphicsView состоит всего из 2-х окон: самого вью и вьюпорта. Вся отрисовка делается непосредственно во вьюпорте. Хотя, если быть совсем точным, то в пиксмапе бакинг-стора.
Надо было выводить картинку c web-камеры в виджет, который внутри QGraphicsScene находился.
Хм, а вот для таких целей использовать QGraphicsScene, имхо, изврат, т.к. последний ещё тот тормоз.